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O Caminho do Ouro é merecidamente um dos restaurantes mais elogiados de Paraty. Além do atendimento querido e do ambiente charmoso em pleno centro histórico, o cardápio oferece pratos contemporâneos inspirados na cultura local.Você terá a oportunidade de experimentar por exemplo delícias finalizadas com melado de cana produzido na região, peixes frescos e ingredientes produzidos a partir da agricultura familiar. Detalhes que fizeram o Caminho do Ouro ganhar destaque como o primeiro restaurante do Brasil a levar sustentabilidade a mesa.

This rugged trail in the hills of Minas Gerais, once served as a train route for mining supplies, African slaves and exporting gold. But after numerous pirate attacks on ships loaded with the precious medal headed for port in Rio de Janeiro, the trail fell out of use. Today, despite the fact most gold has already been mined, the Gold Path has become a popular destination for travelers looking to explore scenic mountains, thick forests and a bit of Paraty history.

For dinner, we ventured past the main square and had an unforgettable meal at Caminho do Ouro. A small restaurant beautifully decorated in a modern, contemporary style, the candle-lit dining room is a quiet sanctuary from the hustle and bustle of the foot traffic outside. After dinner, we walked around aimlessly, stopping periodically to listen to the frantic rhythm of the live samba bands inside the small, tightly packed bars.

O restaurante Caminho do Ouro traz em si, como o próprio nome sugere, um pouco da deliciosa e especial culinária de Minas Gerais. O restaurante e a cozinha são de propriedade de um casal de mineiros que soube imprimir com maestria o sabor típico de sua terra no menu. Uma das coisas que mais impressiona no cardápio e na culinária da Chef Ronara é a ousadia na combinação acertada de sabores e temperos.

O restaurante paratiense Caminho do Ouro é especialista em comidas típicas de Minas Gerais. Comandado por um casal mineiro, o cardápio é repleto de combinações criativas e surpreendentes, usando ingredientes sustentáveis da região. Dentre os principais pratos estão o gratinado de mandioca com molho de jabuticaba e o camarão ao molho de limão galego e pupunha.

Run by the couple Nara and Nando Toledo from Minas Gerais, this restaurant is located on one of the most charming streets in the historical center. It’s perfect for those who like to reserve a table outside to enjoy their meal while observ ing the activity and scenery. Caminho do Ouro aims to incorporate local ingredients into refined cuisine.

For a slap-up meal in the historic center, try the seafood or Brazilian delicacies at Restaurante Caminho do Ouro, or get cheaper street-style eats and cakes at Manuê. You’re not limited to Brazilian food here, with other cuisines such as Thai (Thai Brasil), Mongolian (Zen Mongolian’s Hall), and French (Oui Paraty) also represented.

O Caminho do Ouro é um dos restaurantes mais elogiados em Paraty, famoso por conquistar os visitantes com um atendimento caloroso e um ambiente charmoso. No entanto, o grande destaque fica por conta do cardápio, que combina pratos contemporâneos com uma inspiração profundamente enraizada na cultura local.

Caminho de Ouro is the road travelled by slaves (first indigenous, then African) who carried the gold from the mines to the port of Paraty. Now it is a hiking trail and adventure. You can walk the gold trail.

One notable restaurant in Paraty is the exquisite Restaurante Caminho Do Ouro, situated at Rua Dr. Samuel Costa, 236, Centro Histórico, Paraty.

Caminho do Ouro Restaurant: Close to the Matriz square, in a busy street full of beautiful little shops, the food is simply divine.