The Tortas Ahogadas el Profe Jimenez street cart serves an excellent rendition of tortas ahogadas, one of Guadalajara’s quintessential foods.

Ubicado en el centro del barrio de Santa Tere, este es otro de los locales más populares de la región y considerados entre los que ofrecen las mejores tortas ahogadas de Guadalajara, pues además de este delicioso platillo, ofrecen otros manjares de su propia creación. Con El Profe Jiménez podrás probar el borrador, un mollete preparado al estilo torta ahogada. También podrás disfrutar de sus tradicionales tacos blanditos de panela o el destruido, que son tacos dorados con carne y destrozados.

En el corazón del barrio de Santa Tere se encuentra este puesto de tortas ahogadas, un negocio familiar donde el dueño es quien las prepara. Su menú es fuera de lo común, ya que, aparte de ofrecer tortas normales y minis, también ofrece sus propias creaciones. Como ejemplo está el Destruido, que consiste en tacos dorados destrozados con carne; el Borrador, que es una especie de mollete estilo torta ahogada, o los tacos blanditos de carnitas y panela.

Ubicado en el barrio de Santa Tere, este popular local se llena un montón, por lo que te recomendamos llegar temprano para alcanzar lugar. Además de destacarse por sus tortas ahogadas, cuentan con más platillos deliciosos en su menú, como los taquitos destrozados, los borradores y los blanditos de panela asada. 📍Andrés Terán 841, Villaseñor

En el corazón del barrio de Santa Tere (C. Andrés Terán 841, Villaseñor) se encuentran las tortas ahogadas el profe Jiménez. Un puesto que está considerado como una de las mejores experiencias de tortas ahogadas de Guadalajara. Esto porque además de este delicioso platillo estrella, ofrecen otros manjares de su propia creación.

Aside from the fact the sandwich is drowned another thing that stands about the torta ahogada is the fact it's usually served room temp. In some cases the red tomato sauce is even served cold like a gazpacho sauce. Just a short walk from Betos is this Torta Ahogada stand that sits on a corner of a very local neighborhood.

Una publicación compartida por Javier Plascencia (@javierplascencia). Uno de los lugares más emblemáticos y tradicionales de Guadalajara para disfrutar de una auténtica torta ahogada. Ubicado en el corazón de la ciudad, este lugar es famoso por su salsa, que tiene el equilibrio perfecto entre lo picante y lo sabroso.

Con 40 años de tradición en la ciudad, son de las favoritas. Además ellos mismos las denominan tortas gourmet porque a la Torta Ahogada clásica le puedes agregar panza, buche, chatea o costilla y cuentan también con tacos. Te recomiendo que vaya a investigar que son los «destuídos» el «borrador» y el «pizarrón»

The next stop was Tortas Ahogadas El Profe, where we ordered a torta de costilla bathed in spicy red salsa. It was hot, messy and absolutely delicious. The bread was a birote salado, soft and airy on the inside, but still tough and crusty enough on the outside to withstand the moisture from the salsa.

Después de mucho deliberar te presentamos a las ganadoras de este conteo: Tortas Ahogadas el Profe Jiménez. Si no son tus favoritas es nomás porque no has ido. Están ubicadas en el barrio de Santa Tere y son atendidas por nuestros torteros consentidos: Alex, Paco y el resto de su familia.

It’s made with yeast dough and has a golden-baked crust.” It’s perfect for holding beans and barbecued ribs slathered in tomato sauce and drenched in warm salsa. The stall is in one of the city’s oldest neighborhoods. Profe JiménezCalle Pedro Antonio Buzeta 554, Santa Teresita, Mexico