Cappadonia Gelati

After experiencing the cozy but basic trattorias located down Palermo's twisting alleyways, take a sweet break at this modern gelateria along the main drag, which serves exceptional gourmet ice cream. The flavors change with the seasons, but don't miss the tangerine sorbet that bursts with sweet citrus tang or the classic zabaglione custard.

Sintesi perfetta tra l'immagine teorica di una gelateria e la sua bottega, tra lavorazione del gelato e la fedeltà ai sapori originari della materia prima, Antonio Cappadonia - mastro gelatiere di fine sensibilità e grande preparazione - non accetta compromessi e concede al pubblico due assolute icone del gelato, in piazzetta Bagnasco e in via Vittorio Emanuele, in zona pedonale presso la Cattedrale. I tavolini esterni della prima insegna invitano a non curarsi del tempo e godere del suo meticoloso lavoro. La ricerca porta al limone verdello di Santa Flavia, un piccolo comune in direzione di Cefalù, alla mela Gala, alla pera dei Monti Sicani, al mango di Rocca di Capri Leone, al fico d'India di Cerda, oppure quello di Roccapalumba.

This award-winning ice-cream shop has a small queue outside when it opens at 10am (11am on Sundays) - a clear sign that the gelato here is some of the best in Palermo. Flavours are strictly natural - no bubble-gum blue or sickly sweet pink in sight - and owner Antonio Cappadonia is meticulous in ensuring all ingredients have a pedigree provenance. Peaches are sourced from Montagnola del Monti Sicani; pomegranates from Caltavutoro; the almonds are Puglia's best; and pistachios are the vivid-green kind that grow so well in Bronte, on the slopes of Etna.

Cappadonia Gelati – Here, owner and mastermind Antonio Cappadonia, who has been making gelato since 1987, puts extreme care into the selection of his raw materials–mainly local fruits and other ingredients. His inspiration comes from the land, creating flavors like “Fior di Fragole” with strawberries from the Sicani Mountains and “Crema Passito di Noto” with passito from Noto. Be sure to try whatever seasonal fruit flavors he has.

A piazzetta Bagnasco, nel salotto di Palermo, in pieno centro, sorge la gelateria del maestro Antonio Cappadonia. Un gelato “di territorio” che predilige la “filiera corta” e le eccellenze prodotte in Sicilia. Si parte dalla ricerca e dall’identificazione del frutto dalle caratteristiche ideali per produrre un gelato dal gusto e dalle proprietà organolettiche che tendano alla perfezione, come dichiarato dallo stesso Cappadonia.

Gelato is synonymous with Italy so you would be hard pressed to come to Sicily and not end up devouring this delicious sweet treat, even inadvertently so. Cappadonia Gelati is well-renowned for scooping up the best gelato in the whole of Palermo and honestly it’s not hard to see why. I went with the salted caramel flavour; two mountains of which were served up inside a brioche bun.

Universally recognised as one of the best gelato shops in Palermo, if not in Italy, Cappadonia Gelati won the prestigious “Three Cones” award from Gambero Rosso in 2020. It’s not hard to see why. Chef Antonio Cappadonia only uses seasonal raw materials and milk from organic farms.

Una versione ancor più setosa della granita palermitana, tanto da sembrare quasi un gelato, è quella proposta da Cappadonia che, per l’appunto, non chiama le sue “granite”, bensì sorbetti. Gusti e ingredienti sono ineccepibili. Il gusto perfetto è “Limoni di Santa Flavia”.

Nel gradino più basso del podio, la gelateria “Cappadonia” di Via vittorio Emanuele 401. La gelateria si conferma essere una vera istituzione a palermo, proponendo ogni giorno gusto e rinfrescanti gusti degli dei palati più esigenti.

Stop by Cappadonia Gelati before 10PM for a taste of the city’s best gelato featuring pistachios from Bronte, or Sicilian almonds, and seasonal fruit sorbets like lemon, pomegranate or watermelon.

Cappadonia Gelati — They have amazing gluten-free awareness!. They have gluten-free cones and they make your order behind with more sterile ice-cream containers.