The first stop on your culinary tour of Stuttgart is the Wielandshöhe Restaurant on the Alte Weinsteige (the old wine road). Not only is this a Stuttgart gourmet institution led by one of the city’s most popular chefs but it also gives you a beautiful view of the city. The Wielandshöhe is considered a traditional establishment, but Chef Klink’s cooking is state-of-the-art: “We deliberately do not modernize our dishes, but rather aim for authenticity and goodness, not for flashy effects.” This self-image, eschewing ostentation and “plate tattoos,” is a modesty appreciated by Stuttgarters.

Für das Team des Restaurants Wielandshöhe bedeutet Sterneküche nicht Eventküche mit Effekthascherei: „Dem Ruf nach Raffinesse folgen wir nur in Maßen und ungewöhnliche Geschmackskombinationen interessieren uns nicht“, heißt es auf der Webseite, „uns geht es um das Echte und Gute“. Das Lokal besticht mit traditionellen Gerichten aus lokalen Bio-Erzeugnissen. So kommt etwa das Wild direkt aus dem Fränkischen Wald vor Stuttgarts Toren, und das Schweinekotelett ist bereits eine kleine Berühmtheit.

Große Fenster mit Blick über die Stadt und ein schlicht-elegant gehaltenes Restaurant: Im Stuttgarter Süden lockt die Wielandshöhe mit ihrer exponierten Lage in einer der besten Wohngegenden der Landeshauptstadt. Bereits seit Jahrzehnten betreibt Vincent Klink sein Spitzenrestaurant mit regionaler und klassischer Küche. Bekannt ist der Sternekoch auch als Buchautor und für seine TV-Auftritte bei ARD-Buffet.

Der krönende Abschluss eines Menüs ist das Dessert und das Beste bekamen wir dieses Jahr im Restaurant Wielandshöhe von Vincent Klink serviert – die Birne Helene Vanilleglace. Eine saftige, weiche Gute-Luise Birne getunkt in dunkle Valrhona Schokolade, daneben ein knuspriger Blätterteig auf einem Bitterorangenconfi. Beide Komponenten bilden gute Gegenspieler um die Süße der Schokolade auszugleichen.

The story of this sommelier, who will tell you that his "life is wine", began in the Wielandshöhe restaurant (1 Michelin star), where he worked until 2001. In 1994, while still employed at the restaurant, serving and advising customers, he set up his own company, to which he dedicated his free time and holidays, opening his first small shop in a suburb of the German city.

Die Halbhöhenlagen Stuttgarts sind begehrte Wohngebiete, in denen eher selten Restaurants anzutreffen sind. Eine der wenigen Ausnahmen ist die »Wielandshöhe« mit Terrasse und einzigartigem Blick auf die Stadt. Allerdings wäre es ein Frevel, nur deswegen hinzugehen sowie man beim Reservieren in der Indoor-Saison besser nicht nach Fensterplätzen fragt.

Imagine this: perched atop a hilltop, overlooking the breathtaking cityscape of Stuttgart, lies a culinary haven – Wielandshöhe. Forget stuffy dining rooms and predictable menus. Wielandshöhe offers an experience that tantalizes both the palate and the eyes.

Service was disappointing for this price point and cannot compare with other starred restaurants worldwide. Some waiter and waitresses didn't look like they belonged in fine-dining restaurants. Holes in the tablecloth.

Die besten Michelin Sternerestaurants in Stuttgart: Die Inspektoren des Guide Michelin haben nicht nur Sternerestaurants in Stuttgart identifiziert, sondern auch preiswerte und gute Bib Gourmand Restaurants!

18 Wielandshöhe (Vincent Klink), Alte Weinsteige 71 (Zahnrackbahn stop "Wielandshöhe"), ☏ +49 711 6408848. Star-rated restaurant with traditional "schwäbische Küche

Mit herrlichem Blick über den Talkessel kommen nur Gerichte aus Topf und Pfanne, bei denen die ökologische Herkunft garantiert ist.