Tucked away on a pretty street in the center of Avignon, this cozy duplex restaurant with a Japanese vibe is the city's newest hot spot for delicious, locally sourced small plates that elevate the humble vegetable. Aurélie Tomassin's thoughtful cuisine follows the seasons in dishes like squash-blossom-and-cheese-stuffed fritters, anchovy toast with sweet onion and homemade aioli, tender shredded chicken sandwich with lemon and frisée, or spicy hummus with homemade pita.

C’est dans un lieu quelque peu insolite, les vestiges d’une ancienne librairie, qu’un couple de trentenaire hauts en couleur a décidé d’installer son restaurant à Avignon. Une cantine de caractère à l‘image de ses propriétaires avec son comptoir en béton ciré, ses luminaires japonais et les skates ornant les murs. Du caractère, les assiettes n’en manquent pas non plus pour mettre en valeur une cuisine axée sur les produits locaux, au sein de laquelle se mêlent harmonieusement l’ADN provençal de la cheffe et les inspirations culinaires rapportées de ses voyages à travers le monde.