This restaurant's name comes from one of the most traditional Italian neighborhoods in São Paulo, and no one argues that Bráz doesn't have the right. Each of the nearly 20 varieties of pies is delicious, from the traditional margherita to the house specialty, pizza Bráz, with tomato sauce, zucchini, and mozzarella and Parmesan cheeses.

Com mais de 20 anos de história, a Bráz Pizzaria já conquistou o coração de muitos paulistanos e trabalha a todo vapor em seu delivery. Você pode escolher o seu tipo de massa, seja tradicional ou integral, e escolher sua cobertura preferida. Entre as pedidas da casa estão a Castelões, com base de muçarela e calabresa artesanal; a Margherita; a Bráz, que leva o nome da casa e é coberta com fatias de abobrinha e a Caprese, que chega à sua casa com todos os ingredientes separados, tomate caqui, muçarela de búfala, folhas de manjericão e pesto de azeitonas pretas.

The Braz pizzerias (boasting five addresses in São Paulo alone, plus three in Rio de Janeiro) are part of the country's most important quality dining group: Companhia Tradicional de Comercio, which also includes trattorias, brasseries and cocktail bars. The ingredients used are the best from Italy: Caputo flour and tomato "miracle of San Gennaro" to mention a few. For fresh products the kitchen instead relies on the best market availability, such as the excellent fennel sausage for the pizza "Calabresa especial".

While there are a number of different locations, Braz Pizzaria is not a typical chain at all. I recommend the location in Higienopolis since it is within walking distance from Pacaembu where the museum is, or at least close to the metro if you don’t need to go back to your hotel first. With a nice ambience, friendly service, and the feeling that you only get when you’re in legitimate pizza joint, Braz is a great place for good portions and delicious pizza.

As redes 1900 (que nasceu na Vila Mariana e hoje tem diversas casas) e Braz, também são destaques. Uma das unidades desta última rede, a Quintal do Braz, na Vila Mariana, também atrai pela beleza da localização, um salão com um amplo quintal, como diz o nome. Entre os nomes mais tradicionais estão a Camelo, originária dos Jardins, mas que criou uma grande casa no Itaim, e a Speranza, no Bixiga, conhecida também pelo pão de linguiça servido como entrada.

E por falar em premiação, temos mais uma pizza imperdível e premiada de São Paulo. No fim do ano passado foi divulgado o ranking 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022 e a Braz foi eleita a 5ª melhor rede de pizzas artesanais do mundo. As pizzas de SP não são fracas não hahaha… Hoje possuem nove unidades na capital e é uma excelente opção para um jantar em família!

This is the name of natural yeast used in the preparation of the crusts. For starters, get the Corniccione Bráz, thin crust with olive oil, rosemary and coarse salt ($ 22). The pizza that carries the name of the hammock takes slices of zucchini, mozzarella, garlic, and grana padano (R $51, individual).

Em suas unidades de Pinheiros, Perdizes e Tatuapé, a pizzaria recepciona seus clientes acompanhados de seus respectivos pets em mesas na calçada. Toldos e aquecedores garantem o conforto durante dias frios e chuvosos.