Birosca S2

In the fashionably bohemian Santa Tereza district, dine at Birosca S2. Its vibe is informal — the bartender might become the piano player; the hostess could end up eating at the bar next to you — and is meant to evoke the feeling of a “casa da vó” (Grandma’s house), and the furniture follows suit. But the metaphor stalls unless you imagine that Grandma went to a fancy cooking school where she learned to make seasonal dishes like an elegant lamb shank accompanied with an artful smear of sauce made from the jabuticaba fruit, as fun to pronounce as it is to eat (ja-boo-chee-CAH-bah).

Em uma casinha charmosa e com decora��o retr� no bairro Santa Tereza, o bistr� Birosca S2 conta com um card�pio contempor�neo e m�sica ao vivo. Dentre as op��es de pratos, entradas, sobremesas e vinhos, � poss�vel saborear itens como torta de camar�o com ab�bora e catupiry ou nhoque de batata e beterraba, que acompanha queijo de cabra, polvo, molho pesto e r�cula. Endere�o: Rua Silvian�polis, 483 - Santa Tereza, Belo Horizonte - MG

O Birosca está encantando cada dia mais os belorizontinos apaixonados, o som do piano do seu salão transporta você para o cenário de filme. Com uma cara de casa de vó meio retrô, o ambiente é muito romântico e agradável, a comida servida lá é brasileira e muito boa, especialidade da casa. As outras opções de pratos e petiscos também são variadas e excelentes pedidas, carnes, massas e frutos do mar fazem parte do elaborado cardápio.

Na ativa há mais de uma década, o estabelecimento da chef Bruna Martins se converteu em um dos destinos mais disputados no bairro de Santa Tereza, em Belo Horizonte. Honra a tradição botequeira da cidade do início ao fim do cardápio. Tome, como exemplo, o bolinho de pirão de rabada com maionese de agrião (42 reais) ou o “franguin à passarin”, incrementado com goiabada fermentada e coalhada de fígado (46 reais).

A oitava opção da nossa lista de lugares para comer em BH é um restaurante que fica localizado no Santa Tereza, onde a comida é servida com amor e qualidade: esse é o Birosca s2, que é romântico até no nome!. O local é um bistrô super charmoso, com um som de piano ao fundo e, claro, pratos saborosos com preços que variam de R$30,00 a R$80,00. Certamente, um dos melhores lugares para comer em BH à dois.

O restaurante da chef Bruna Martins vai abrir para a noite especial, das 18h às 23h, oferecendo um menu fechado de 4 tempos, criado especialmente para a ocasião. Há opções como paleta de cordeiro com purê de banana caramelizada, farofa de psitache, amêndoas e jiló defumado; pão doce com manteiga de tomate e vinagrete de polvo e torta de chocolate com leite queimado.

Três restaurantes mineiros foram incluídos no mapa global 50 Best Discovery, site da marca por trás das classificações e prêmios atuais que ranqueia os melhores restaurantes, bares e chefs do mundo. Birosca S2, Cozinha Tupis e Pacato agora figuram ao lado de Gluton em seleção dos melhores restaurantes de Belo Horizonte.

Localizado no bairro boêmio de Santa Tereza, o Birosca S2 é um bistrô comandado pela chef Bruna Martins. O cardápio é sazonal e os pratos vão desde clássicos da culinária até releituras de receitas mineiras. Exemplo disso é a linguiça de peixe de rio com tropeiro de dois feijões e farelo de broa.

Birosca s2, also run by Chef Bruna Martins, is a beloved spot in the Santa Tereza neighborhood. The menu honors the city’s bar culture with dishes like the ox tail fritters and duck empadao (R$ 76). The eclectic menu and vibrant atmosphere make it a favorite among locals.

Os restaurantes Birosca S2; Cozinha Tupis e Pacato são os novos representantes de Belo Horizonte, que conta ainda com o Hotel Fasano na seleção sobre hospedagem.

A cozinha – composta só por mulheres – do restaurante Birosca é uma reconexão com a comida mineira, unindo memória e inovação.